안녕하세요!! 부모님이 시골에서 직접 농사지으신 고추를 판매하신다기에 이렇게 올리게 되었습니다!!!
저희 집 고춧가루 이러한 과정을 거쳐 나온답니다-!!
1. 빨갛게 잘 익은 고추로만 따서 3일정도 숙성시킵니다.
1-1. 애초에 고추를 딸 때 꼭지를 같이 따면 훨씬 편하지 않느냐 여쭸더니, 이 숙성시키는 과정에서 꼭지에 있던 영양분이 고추로 스며든다고 하네요😊
2. 숙성된 고추를 깨끗이 세척하고, 꼭지를 땁니다!
3. 고추 건조기로 건조시킨 건고추를 방앗간에 맡겨서 고춧가루를 만듭니다!
아버지가 농사짓는거에 정말 진심이셔서 하루도 안거르고 밭에가셔서 이것저것 살피시고, 어디서 미생물을 주면 더 좋다는 얘길 들으시고는 미생물 비료도 자주 주시는 등 정성을 다하신 고추입니다!!
👉 요즘 중국산 식자재 때문에 청결 문제에 예민하신 분들이 많은데, 저희 어머니가 진짜 정말 청결에 까다로우신 분이시라 청결 관련해서는 전혀 걱정하지 않으셔도 될 정도로 깨끗하답니다!!!!!!
밑에는 어머니가 작성하신 문구입니다! 감사합니다!
문의 주세욧!
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안녕하세요🥰철원 뚝방농장입니다 굵은 땀방울 뚝뚝 흘려가며 혼신에 힘을 다해 정성으로 길러낸 액비와 미생물을 듬뿍먹고 자란 건강한 🌶아이들이예요 그러니 우리 몸에도 당근🥕좋겠지요 한근 500g, 18,000원
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