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![[칼아울렛]사시미와쉐이프나이프(2자루)](https://media.bunjang.co.kr/product/248760555_12_1704605440_w1200.jpg)
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[칼아울렛]사시미와쉐이프나이프(2자루)
5 months ago
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칼/도마☆사시미와나키리☆
♤겐센타다시.미나모토.미나모토이즈미마사.마츠오도물.
다양한 이름이있습니다.
한국에서는 미나모토 이즈미마사라고 알려져있습니다.
많은요리사분들께 절삭력이최고라는 선호로 너나나나 한자루소장하는것이 꿈입니다.
핸들도 수우각+에보니핸들입니다.
☆상세설명 ☆
*상품의유형:사시미.야나기바
*브랜드:미나모토 이즈미마사
*상품구성:칼본체+통가죽사야+다마스쿠스쉐이프나이프210mm
*제조국.제조사:일본/미나모토
*강재:백지강
*경도:63HRC
*제조방식:혼카스미방식
*전체길이:450mm
*칼날길이:300mm
*칼등두께:4.5mm
*칼폭(높이):35mm
*핸들재질:블랙수우각+에보니흑단(145mm)
*중량:246g
☆쉐이프나이프의상세설명은 본플렛폼단품설명참조.
♧사용및관리 ♧
*탄소강재질이므로 사용후 수분이나염분을제거후 건조상태에서보관.
*사시미전용칼로서 냉동식품이나 뼈절단은 칼날에손상이됩니다.
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*전체길이:450mm
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*사시미전용칼로서 냉동식품이나 뼈절단은 칼날에손상이됩니다.
칼아울렛
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