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$231.40
[Carl's Outlet] Sashimi Yanagiba Carbon Steel Slicing Knife
8 months ago
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Knife/Cutting board==♤겐센 타다시.미나모토.미나모토이즈미마사.마츠오도물.
다양한 이름이있습니다.
한국에서는 미나모토 이즈미마사라고 알려져있습니다.
많은요리사분들께 절삭력이최고라는 선호로 너나나나 한자루소장하는것이 꿈입니다.
☆상세설명 ☆
*상품의유형:사시미.야나기바
*브랜드:미나모토 이즈미마사
*제조국.제조사:일본/미나모토
*강재:백지강
*경도:63HRC
*제조방식:혼카스미방식
*전체길이:380mm
*칼날길이:240mm
*칼등두께:3.7mm
*칼폭(높이):30mm
*핸들재질:에보니흑단(135mm)
*중량:180g
♧사용및관리 ♧
*탄소강재질이므로 사용후 수분이나염분을제거후 건조상태에서보관.
*사시미전용칼로서 냉동식품이나 뼈절단은 칼날에손상이됩니다.
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