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$416.51
[칼아울렛]야나기바 회칼 300
7 months ago
BenefitFree Order Consolidation $3
100% Safe Buying Guarantee
Category
Knife/Cutting board=源泉正
일본 오사카부 사카이시 기타구에 본사와 제조공장이있는 마쯔오하모노(Matsuo Hamono)
등록상표:겐쇼 겐세이(Gensho gensei)
우리가 알기로는 이즈미마사.미나모토이즈미마사라고 더알려져있다.
겐쇼타다시라고도합니다.
이즈미마사 브랜드의 다양한칼들은 타브랜드의 5대브랜드(미즈노탄렌죠.사카이다카유끼.아리쭈쿠.마사모토.우마노스케)는 모든제품을 외주업체가 제작하여 납품후 각인만찍어 브랜드값으로 고가의가격으로 판매를하지만.
이즈미마사는 자체공장에서 강재사입.단조.담금질.연마.핸들결합및각인까지 모든공정을 한지붕밑에서합니다.
그래서 모든제품의 품질이 동일한 것이 특징입니다.
전세계에서의 톱 클레스임을자랑하며 오늘도 칼을필요로하는 모든분들을위해 불철주야 최선의노력을하고있는 源泉正 (IZUMIMASA) 입니다.
상품상세설명
+규격표시:mm
종류 전제길이 실제칼날길이 칼높이 칼등두께 핸들길이 중량
270 415 260 35 4 140 228g
300 450 290 36 4.5 145 246g
공통사항 +강재=백강
+단조방법=혼카스미(2층구조 고탄소강과연철접쇠)
+핸들재질=스리랑카 실론흑단
+모든공정이 수제공정으로 상기표시에 다소오차가있을수있습니다.
+핸들의 재질은 스리랑카 실론흑단입니다.링(마끼)이 1/2줄있는것과 없는 것 렌덤으로배송합니다.
원하시는핸들을 원하시는분은 주문후 톡톡으로문자주세요.
+사용및관리+
*본강재는 백강이므로 탄소강입니다.
내식성이취약한것이 단점이지만 절삭력 인성은
강하므로 일본요리사는 백강을 선호하지만 한국
요리사는 청강(백강에 크롬.텅스텐 원소를 첨가한 합금강)을선호합니다.
하지만 탄소강계열에 황강.백강.청강.슈퍼청지(청1강에탄소와크롬.텅스텐에비율을조금 높인 합금 탄소강)의 차이점을느낄정도라면 중.고수정도되시는분만 느낄수있는 한계가있습니다.
사용후 수분이나 염분을 제거후 건조상태에서 보관하세요
일본 오사카부 사카이시 기타구에 본사와 제조공장이있는 마쯔오하모노(Matsuo Hamono)
등록상표:겐쇼 겐세이(Gensho gensei)
우리가 알기로는 이즈미마사.미나모토이즈미마사라고 더알려져있다.
겐쇼타다시라고도합니다.
이즈미마사 브랜드의 다양한칼들은 타브랜드의 5대브랜드(미즈노탄렌죠.사카이다카유끼.아리쭈쿠.마사모토.우마노스케)는 모든제품을 외주업체가 제작하여 납품후 각인만찍어 브랜드값으로 고가의가격으로 판매를하지만.
이즈미마사는 자체공장에서 강재사입.단조.담금질.연마.핸들결합및각인까지 모든공정을 한지붕밑에서합니다.
그래서 모든제품의 품질이 동일한 것이 특징입니다.
전세계에서의 톱 클레스임을자랑하며 오늘도 칼을필요로하는 모든분들을위해 불철주야 최선의노력을하고있는 源泉正 (IZUMIMASA) 입니다.
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+규격표시:mm
종류 전제길이 실제칼날길이 칼높이 칼등두께 핸들길이 중량
270 415 260 35 4 140 228g
300 450 290 36 4.5 145 246g
공통사항 +강재=백강
+단조방법=혼카스미(2층구조 고탄소강과연철접쇠)
+핸들재질=스리랑카 실론흑단
+모든공정이 수제공정으로 상기표시에 다소오차가있을수있습니다.
+핸들의 재질은 스리랑카 실론흑단입니다.링(마끼)이 1/2줄있는것과 없는 것 렌덤으로배송합니다.
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*본강재는 백강이므로 탄소강입니다.
내식성이취약한것이 단점이지만 절삭력 인성은
강하므로 일본요리사는 백강을 선호하지만 한국
요리사는 청강(백강에 크롬.텅스텐 원소를 첨가한 합금강)을선호합니다.
하지만 탄소강계열에 황강.백강.청강.슈퍼청지(청1강에탄소와크롬.텅스텐에비율을조금 높인 합금 탄소강)의 차이점을느낄정도라면 중.고수정도되시는분만 느낄수있는 한계가있습니다.
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칼아울렛
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