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Sous Chef Feeder Deep Fryer
수셰프 수유식 튀김기
7 months ago
Category
Cooking Tool
Translate to English수셰프 수유식 튀김기 판매합니다. 한번도 사용 안한 제품입니다.
저희가 건물이 오래되서 전기 공급량이 안맞아 사용하지 못했어요 ,,
겉면은 깔금하게 닦아서 드리겠습니다.
[수유식 튀김기 장점]
물과 식용유를 섞으면 비중이 낮은 식용유는 위로 뜨고,
상대적으로 비중이 높은 물은 아래로 가라 앉는 원리로 작동하여
일반 튀김기보다 기름을 덜 갈아도 됩니다.
병목현상 수유식 튀김기로 얼음 냉각하는 장치가 없어도 물이 끓지 않으며,
만약에 물이 끓어 수증기가 발생하더라도 폐업구(수증기 통로)로 나오기 때문에
수증기 폭발이 없어 안전합니다.
- 재료들의 부산물이 타지 않아 튀김 고유의 색깔과 맛을 유지
- 기름 속에 미세하게 수분이 유지되어 촉촉하고 바삭한 식감
- 유해물질(1급 발암물질 벤조피렌, 동물성지방, 트랜스지방) 최소화
- 유증기 및 유해가스(일산화탄소, 이산화탄소) 최소화
저희가 건물이 오래되서 전기 공급량이 안맞아 사용하지 못했어요 ,,
겉면은 깔금하게 닦아서 드리겠습니다.
[수유식 튀김기 장점]
물과 식용유를 섞으면 비중이 낮은 식용유는 위로 뜨고,
상대적으로 비중이 높은 물은 아래로 가라 앉는 원리로 작동하여
일반 튀김기보다 기름을 덜 갈아도 됩니다.
병목현상 수유식 튀김기로 얼음 냉각하는 장치가 없어도 물이 끓지 않으며,
만약에 물이 끓어 수증기가 발생하더라도 폐업구(수증기 통로)로 나오기 때문에
수증기 폭발이 없어 안전합니다.
- 재료들의 부산물이 타지 않아 튀김 고유의 색깔과 맛을 유지
- 기름 속에 미세하게 수분이 유지되어 촉촉하고 바삭한 식감
- 유해물질(1급 발암물질 벤조피렌, 동물성지방, 트랜스지방) 최소화
- 유증기 및 유해가스(일산화탄소, 이산화탄소) 최소화
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