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UP (무형문화재) 유기그릇 이용구 옥바리 방짜 놋그릇 황동 옥식기
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UP (무형문화재) 유기그릇 이용구 옥바리 방짜 놋그릇 황동 옥식기

5 days ago
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황동(놋쇠) 그릇 입니다.


- 옥바리 (무형문화재 제14호 이용구 작품 - 국산)


윗 뚜껑에 손잡이 있는 그릇 명칭을

"옥바리" 또는 "옥그릇"이라고 부릅니다.


유기 그릇 중에서 옥그릇이 만들기 가장 어렵고

특히 방짜 옥바리는 이정도 싸이즈 최소 개당 17만원

이상입니다. (일반 유기그릇보다 2~3배 이상 가격)


- 싸이즈 : 실사진 참조


- 옥바리로는 보통보다 약간 큰 싸이즈 (중대형)

(일반 공기그릇 기준으로 약2~2.5배 용량 정도)


방짜 형식으로 생산되고, 일일이 두드려 만드는 작업시간이 너무 많이

소요된다고 합니다.


두툼한 방짜 재질이라서 무게감 상당합니다.


상세사진 여러장 올려드립니다만,

100년 이상 반영구적으로 사용가능한 수준입니다.



이러한 유기그릇은 주물 생산품 보다

방자(방짜) 유기가 오랜 시간 매질로 두드려

광택이 좋고 합금이 훨씬 단단합니다.


방짜는 유기(놋쇠) 제품중에서

구리와 주석 78:22 정확한 비율로

직접 도가니에서 꺼내어 망치로 두드려 만든

제품을 말합니다.


일반 주물 틀에 부어 만든 제품에 비해

두껍고, 사용하면 할수록 자연 광택이 발하여

크게 닦을 필요가 없을 정도로 좋습니다.



그래서 옛 고급 놋쇠 장식품, 악기, 생활용품은

방짜 제품을 최고로 인정합니다.


유기그릇의 장점은 인체에 유/해한 성분은

자연 살균되고, 전통미도 있고 일반 세라믹,

사기그릇보다 사용시에도 깔끔하고 좋습니다.


뜨겁거나 차가운 음식을

보온/보냉시간이 좋아서 오랫동안 보존되어

음식 맛을 더하구요.


뚝배기보다 열 전도/보존율 좋습니다.


특히 전통 죽, 찌게, 탕 종류 요리 그릇으로

아주 좋습니다.


본 제품과 같은 큰 싸이즈 옥바리는

김치 물김치 그릇 또는 장류(고추장, 된장) 또는

꿀단지 등으로 활용하셔도 좋구요,


주방에 놓고 사용하시면 품격있고 좋습니다.


파손되거나 깨질 염려가 없어서

분실하지만 않는다면 영구적으로 사용가능합니다.
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