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[원주 엄마손만두] 고기 안 들어간 수제 김치만두
3 hours ago
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Simple Cooked Food강원도 원주 가정식 수제만두 전문점 엄마손만두🥟 강원도 원주시 치악산 아래, 맛있다고 소문난 만두가게 모든 제조과정을 직접 손으로 작업하는 곳 사랑과 정성 엄마의 마음이 담긴 소울푸드 만두는 정직한 음식입니다.
🥟엄마 손만두 메뉴 안내🥟
1. 담백한 국내산 돼지고기가 들어간 [ 고기김치만두 ] 2kg
2. 깔끔한 맛을 좋아하시면 고기 안들어간 [ 김치만두 ] 2kg
3. 매운걸 못 먹는 아이들을 위한 [ 야채고기만두 ] 1.8kg
4. 맛있게 매운 맛 [ 땡초만두 ] - 고기 안 들어간 김치 만두소 1.8kg
✔️누가 생산하나요?
안녕하세요? 원주 엄마손만두를 주문주시고 찾아주셔서 감사합니다.
어린시절 명절 때 마다, 온 가족이 둘러앉아 만두 빚던 모습을 그리워하며시작했습니다.
집에서 빚고, 주변사람들에게 입소문이 퍼지면서, 지금의 가게를 문열었습니다.
"세상이 발전해도 기계는 사람을 따라 할 수 없다" 매일 수작업으로 만두를 빚어낸 결과는 주문으로 이어지고 전국에 많은 고객님들의 입맛을 사로 잡았습니다.
집에서 해먹던 그대로의 맛.
청결함을 우선으로, 변하지 않는 엄마의 마음 담아 빚겠습니다. 항상 건강하시고 행복하세요 감사합니다.
✔️어디서 생산하나요?
강원도 원주시
도말리길 48 엄마손만두칼국수
관설안길 27-5 엄마손만두제작소
매일 아침 새벽 5시경 만두가게 조명이 켜지고, 앞치마를 두름으로 하루를 시작합니다.
'엄마분식'으로 시작해서 지금의 자리로 이전 < 엄마손만두ㆍ칼국수> 상호로 영업중인 '손만두전문점' 입니다.
식당말고도 손만두를 빚을 수 있는 '작업실'이 따로 분리되어 있어서, 신선하고 맛있는 수제만두를 빚습니다.
<엄마손만두제작소>
엄마손만두는 가족사업을 하고 있습니다. 꼼꼼한 엄마와 예쁜 딸이 만두를 빚고
듬직한 사위가 만두피를 밀어줍니다. 서로를 믿고 의지하며 건강한 만두를 제조합니다.
"만두를 한 번이라도 빚어보신 분들은 알고 계시죠?"
만두는 금방 먹지만, 만두를 만드는 과정은 정말 오래 걸립니다. 매일마다 여러가지 재료들을 씻고 다듬고 갈아서 양념하고 버무립니다. 만두피에 만두소를 얹어 한 땀씩 손으로 만듭니다. 남녀노소 누구나 찾는 국민음식 만두를 만들 수 있음에
감사한 마음담아, 항상 정성을 다하겠습니다.
✔️어떻게 다른가요?
신선한 만두재료! 100%
수작업으로 만듭니다!
맛있는 이유 POINT 01
수제만두의 꽃! 만두피
만두피는 물, 소금, 밀가루를 넣어 오랜 노하우로 터득한 황금배율로 반죽합니다.
반죽을 손으로 직접 치대서 작업하고, 12시간-24시간 정도 실온숙성과 냉장보관으로 숙성합니다.
숙성과정을 거치면 찰지고, 쫀득한 식감을 느낄 수 있습니다. 반죽을 제단하여 일정한 크기로 자르고 , 방망이로 직접 정성껏 밀어냅니다.
맛있는 이유 POINT 02
신선함이 다했다! 꽉 찬 만두소
만두소의 재료에는 당일 구매한 신선한 재료를 사용합니다. 배추,두부,당면,부추,돼지고기,당근,양파...등 깨끗하고 좋은 재료를 엄선합니다.
재료손질이 끝나면, 각종 양념들과 함께 직접 버무려 완성합니다.
✔️어떻게 배송되나요?
제조 - 택배포장 - 만두수령
-18도의 창고에서 냉동보관 후, 만두 주문에 따라 '지퍼팩'에 담습니다.
실수 없도록 꼼꼼히 확인하여 사장님이 직접 택배포장 합니다.
'아이스팩 + 드라이아이스' 동봉해서 아이스박스에 담아 출고합니다.
✔️조리법은요?
엄마손만두는 쪄서 냉동보관이 아닌 빚자마자 냉동시킨 '생만두' 입니다
만두끼리 배송 중에 녹아 상품 변질 및 사고방지를 위해 전분가루를 뭍혀놨어요
냉동 수제만두를 해동하지 마시고, 전분가루만 꼭! 씻어서 조리하세요!
1) 만두국 하는 방법
만능육수가 끓으면 만두를 넣고 바닥에 달라붙지 않도록 살살 저어서 조리합니다.
만두가 익어서 떠오르면 불의 세기를 줄여서 떡 등을 넣어 끓이면 완성!
2) 찐만두 하는 방법
찜기 안에 물이 끓으면, 면포나 실리콘패드를 깔고,만두가 서로 붙지 않도록 간격을 두고 만두를 올리고 뚜껑을
닫아줍니다. 만두피가 투명하고 통통해지면 완성!
🥟엄마 손만두 메뉴 안내🥟
1. 담백한 국내산 돼지고기가 들어간 [ 고기김치만두 ] 2kg
2. 깔끔한 맛을 좋아하시면 고기 안들어간 [ 김치만두 ] 2kg
3. 매운걸 못 먹는 아이들을 위한 [ 야채고기만두 ] 1.8kg
4. 맛있게 매운 맛 [ 땡초만두 ] - 고기 안 들어간 김치 만두소 1.8kg
✔️누가 생산하나요?
안녕하세요? 원주 엄마손만두를 주문주시고 찾아주셔서 감사합니다.
어린시절 명절 때 마다, 온 가족이 둘러앉아 만두 빚던 모습을 그리워하며시작했습니다.
집에서 빚고, 주변사람들에게 입소문이 퍼지면서, 지금의 가게를 문열었습니다.
"세상이 발전해도 기계는 사람을 따라 할 수 없다" 매일 수작업으로 만두를 빚어낸 결과는 주문으로 이어지고 전국에 많은 고객님들의 입맛을 사로 잡았습니다.
집에서 해먹던 그대로의 맛.
청결함을 우선으로, 변하지 않는 엄마의 마음 담아 빚겠습니다. 항상 건강하시고 행복하세요 감사합니다.
✔️어디서 생산하나요?
강원도 원주시
도말리길 48 엄마손만두칼국수
관설안길 27-5 엄마손만두제작소
매일 아침 새벽 5시경 만두가게 조명이 켜지고, 앞치마를 두름으로 하루를 시작합니다.
'엄마분식'으로 시작해서 지금의 자리로 이전 < 엄마손만두ㆍ칼국수> 상호로 영업중인 '손만두전문점' 입니다.
식당말고도 손만두를 빚을 수 있는 '작업실'이 따로 분리되어 있어서, 신선하고 맛있는 수제만두를 빚습니다.
<엄마손만두제작소>
엄마손만두는 가족사업을 하고 있습니다. 꼼꼼한 엄마와 예쁜 딸이 만두를 빚고
듬직한 사위가 만두피를 밀어줍니다. 서로를 믿고 의지하며 건강한 만두를 제조합니다.
"만두를 한 번이라도 빚어보신 분들은 알고 계시죠?"
만두는 금방 먹지만, 만두를 만드는 과정은 정말 오래 걸립니다. 매일마다 여러가지 재료들을 씻고 다듬고 갈아서 양념하고 버무립니다. 만두피에 만두소를 얹어 한 땀씩 손으로 만듭니다. 남녀노소 누구나 찾는 국민음식 만두를 만들 수 있음에
감사한 마음담아, 항상 정성을 다하겠습니다.
✔️어떻게 다른가요?
신선한 만두재료! 100%
수작업으로 만듭니다!
맛있는 이유 POINT 01
수제만두의 꽃! 만두피
만두피는 물, 소금, 밀가루를 넣어 오랜 노하우로 터득한 황금배율로 반죽합니다.
반죽을 손으로 직접 치대서 작업하고, 12시간-24시간 정도 실온숙성과 냉장보관으로 숙성합니다.
숙성과정을 거치면 찰지고, 쫀득한 식감을 느낄 수 있습니다. 반죽을 제단하여 일정한 크기로 자르고 , 방망이로 직접 정성껏 밀어냅니다.
맛있는 이유 POINT 02
신선함이 다했다! 꽉 찬 만두소
만두소의 재료에는 당일 구매한 신선한 재료를 사용합니다. 배추,두부,당면,부추,돼지고기,당근,양파...등 깨끗하고 좋은 재료를 엄선합니다.
재료손질이 끝나면, 각종 양념들과 함께 직접 버무려 완성합니다.
✔️어떻게 배송되나요?
제조 - 택배포장 - 만두수령
-18도의 창고에서 냉동보관 후, 만두 주문에 따라 '지퍼팩'에 담습니다.
실수 없도록 꼼꼼히 확인하여 사장님이 직접 택배포장 합니다.
'아이스팩 + 드라이아이스' 동봉해서 아이스박스에 담아 출고합니다.
✔️조리법은요?
엄마손만두는 쪄서 냉동보관이 아닌 빚자마자 냉동시킨 '생만두' 입니다
만두끼리 배송 중에 녹아 상품 변질 및 사고방지를 위해 전분가루를 뭍혀놨어요
냉동 수제만두를 해동하지 마시고, 전분가루만 꼭! 씻어서 조리하세요!
1) 만두국 하는 방법
만능육수가 끓으면 만두를 넣고 바닥에 달라붙지 않도록 살살 저어서 조리합니다.
만두가 익어서 떠오르면 불의 세기를 줄여서 떡 등을 넣어 끓이면 완성!
2) 찐만두 하는 방법
찜기 안에 물이 끓으면, 면포나 실리콘패드를 깔고,만두가 서로 붙지 않도록 간격을 두고 만두를 올리고 뚜껑을
닫아줍니다. 만두피가 투명하고 통통해지면 완성!
엄마손만두
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