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송아지스테이크 200g
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$12.63

송아지스테이크 200g

a day ago
Benefit
Free Order Consolidation
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Category
Agricultural
○ 원산지 공개 합니다.

수입산(네덜란드)


○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 송아지스테이크 200g
※ 중량/ 사이즈 : 200g
※ 생물여부 : 냉동
※ 성분표시 : 송아지 100%
※ 포장방식 : 진공포장


○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

드시기 전에 해동을 시킨 후 핏물을 닦아주세요.

소금 및 올리브오일류를 뿌려 밑 작업을 해준 후 팬이 달궈지면
송아지 스테이크를 구워줍니다.

애호박이나 가지 등 야채를 함께 구어서 드시면 금상첨화.

맛있게 구워진 송아지 스테이크는 호일에 싸서 레스팅 시켜주시고 맛있게 드시면 됩니다^^


○ 상품의 확실한 매리트!

송아지 스테이크. 생소하죠?
한우, 육우는 들어봤어도 송아지로?!

먹어보니까 장난아닙니다.
다들 깜짝 놀라실거예요!

해외에서는 인기만점인 송아지 고기.
국내에서는 쉽게 구하기도 드셔보기도 힘든 송아지.

우리나라에서 보기 드물다 보니 비쌀꺼라고요?
전혀 아닙니다.

저희가 직접 수입해서 작업서 보내기 때문에
이제 집에서 저렴하고 간편하게 드실 수 있답니다^^

부드러운 식감만 생각하면 소고기보다 우수하고 육질마저도 부들부들~
소고기 드시다보면 느끼하고 질리실 때가 있죠?

송아지는 그런 걱정 안하셔도 됩니다.
느끼함보다는 담백함을 드리겠습니다.

질긴 소고기도 그만!
잡내 나는 소고기도 그만!

송아지 고기 하나면 질기지 않고 냄새걱정 없는 고퀄리티의
고기를 드실 수 있습니다.

가족과 함께. 연인과 함께 분위기 있는 식사 자리를 만들어 드리겠습니다.


○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q.송아지도 스테이크로 드세요.

A. 송아지의 경우 우리나라에서만 생소하고 드물다고 생각할거예요.

사실 지중해나 이탈리아, 프랑스에서 가장 인기있는 식재료랍니다^^
식감이 부드럽고 육질이 연하고 담백한 맛을 가진 송아지.

콜레스트롤 함양도 낮고 비타민과 무기질이 풍부하고 지방도 적고 열량이 낮아서 다이어트식으로 드시기 좋아요!

느끼하지 않고 담백하고 섬세한 맛 그대로.
육질도 연하고 육즙이 많아 그 맛은 일품입니다.


Q. 어떻게 구우면 좋을까요?

A. 저는 미디엄레어를 추천합니다.

사실 사람마다 취향이 다르기 때문에 취향대로 드시는게 좋겠지만

송아지 자체가 생소하셔서 선택에 어려움을 겪을까봐
미디움레어를 추천했습니다.

송아지의 특성상 웰던은 퍽퍽함을 그대로 느낄 수 있기 때문에
부드럽게 드시고 싶다면 미디엄레어로 구었을 경우 진정한 맛이 올라온답니다^^


Q.속이 익지 않는 것 같아요.

A. 겉은 익어도 잘라보시면 속은 선홍빛이 보일거예요.

그게 당연하고 자연스러운 상태입니다.

송아지의 경우 기름이 많지 않기 때문에
마이야르 반응같은 경우 많이 나타나지 않고

잘라보시면 속은 선홍빛을 보여줍니다.
송아지의 경우 어린 소이기 때문에 비육기간이 짧아

근내지방이나 근간지방이 거의 없어
마블링이 적기 때문에 담백함을 느낄 수 있죠.

대신 그만큼 육향이 부족하다고 느끼실 수 있지만 맛으로 승부할게요^^

















































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리얼범푸드star
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