![[칼아울렛]하야부사 슈퍼청지 사카이 일본 산도쿠180mm](https://media.bunjang.co.kr/product/304692729_12_1733567731_w1200.jpg)
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$189.64
[KAL Outlet] Hayabusa Super Cheongji Sakai Japan San-do-ku 180mm
[칼아울렛]하야부사 슈퍼청지 사카이 일본 산도쿠180mm
2 months ago
Brand
SACAICategory
Knife/Cutting board
Translate to English=初心(초심)브랜드
[初心] しょしん(쇼신)
한국에서는 초심 (하츠코코로)이라 불리운다.
사진 설명을 입력하세요.
일본의 하츠코코로브랜드는 일본전역에 날물제조를하는단야사.담금열처리.연마사 그리고 핸들을 제작하는 최고의 장인들분과의 협업 공생하는 브랜드로 일본에서의 최고의 장인들과 세심하게작업과정을 거쳐 전세계의 요리사분들께 저렴하고 품질은 최상의 상품을제작하는 브랜드입니다.
일본에 수백 수천개의 대장간과단야사가있지만 [初心] しょしん 하츠코코로와의 거래를하려면 단조경험은물론 실제 제작한 완성품의 날물을 정밀분석 절삭테스트등 다양한 실험측정으로 최종결정이되어야만 거래를할수있는 쉽게말해서 한국에 일류백화점에 상품을 납품하려면 상품의품질과전반적인 고객의만족도에 적합하여야만 납품을하듯이 그러한최고의품질이어야만 영원한 거래가 유지될수있는 그러한시스템입니다.
일본칼의 어느브랜드는 1800년대 도쿠가외시절부터 300-500년의 역사가 중요한것이아니라 현존하고 제작을하는 현시대적인 장인이필요한것입니다.
아인슈타인이 세계적인 천재의머리지만 그의 아들이 대를못잊듯이 칼제조공전또한 마찬가지입니다.
제일 중요한 것은 실사용자가 만족감을 가져야 그칼이 좋은것입니다.
칼제조역사의 수백년의 가문 몇대의대를이어온 현실에맞지않는말은 부연설명을 하지않고 이글로서 마무리짖겠습니다.
일본식부엌칼 하야부사 슈퍼청지
다용도 육류 야채 생선등 모든식재료 작업에 편리한 다용도칼
+상세설명+
*제조국/브랜드:일본/하야부사
*전체길이/칼날길이:340/180mm
*강재/경도:슈퍼청지/63HRC
*칼날폭/칼등두께:45/1.8mm
*핸들재질/길이:흑단/135mm
*중량:140g
+사용및관리+
*탄소강 강재중 최상급강재인 슈퍼청지강은 탄소합금강으로 최상급강재로 분류가됩니다.
경도&지속력또한 강하고 높으므로 순수탄소강보다 강재가강해 연마에는 조금시간이투자됩니다.
하지만 한번연마를한 칼날의 유지력은 일반탄소강보가 2-3배 긴시간을 사용할수있습니다.
요리사라면 누구나 한번쯤 사용하고픈 로망이 바로 슈퍼청지강입니다
칼강재중에 최고봉인 슈퍼청지는 프로고수분들이 많이 사용하지만 이칼은 가성비가좋아 누구나 사용할수있는 기회입니다.
하찮은 여러자루의 칼을 사용하는것보다는 효자강재의 슈퍼청지가 모든것을 해결할수있는 강재의 칼입니다.
[初心] しょしん(쇼신)
한국에서는 초심 (하츠코코로)이라 불리운다.
사진 설명을 입력하세요.
일본의 하츠코코로브랜드는 일본전역에 날물제조를하는단야사.담금열처리.연마사 그리고 핸들을 제작하는 최고의 장인들분과의 협업 공생하는 브랜드로 일본에서의 최고의 장인들과 세심하게작업과정을 거쳐 전세계의 요리사분들께 저렴하고 품질은 최상의 상품을제작하는 브랜드입니다.
일본에 수백 수천개의 대장간과단야사가있지만 [初心] しょしん 하츠코코로와의 거래를하려면 단조경험은물론 실제 제작한 완성품의 날물을 정밀분석 절삭테스트등 다양한 실험측정으로 최종결정이되어야만 거래를할수있는 쉽게말해서 한국에 일류백화점에 상품을 납품하려면 상품의품질과전반적인 고객의만족도에 적합하여야만 납품을하듯이 그러한최고의품질이어야만 영원한 거래가 유지될수있는 그러한시스템입니다.
일본칼의 어느브랜드는 1800년대 도쿠가외시절부터 300-500년의 역사가 중요한것이아니라 현존하고 제작을하는 현시대적인 장인이필요한것입니다.
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제일 중요한 것은 실사용자가 만족감을 가져야 그칼이 좋은것입니다.
칼제조역사의 수백년의 가문 몇대의대를이어온 현실에맞지않는말은 부연설명을 하지않고 이글로서 마무리짖겠습니다.
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다용도 육류 야채 생선등 모든식재료 작업에 편리한 다용도칼
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*전체길이/칼날길이:340/180mm
*강재/경도:슈퍼청지/63HRC
*칼날폭/칼등두께:45/1.8mm
*핸들재질/길이:흑단/135mm
*중량:140g
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*탄소강 강재중 최상급강재인 슈퍼청지강은 탄소합금강으로 최상급강재로 분류가됩니다.
경도&지속력또한 강하고 높으므로 순수탄소강보다 강재가강해 연마에는 조금시간이투자됩니다.
하지만 한번연마를한 칼날의 유지력은 일반탄소강보가 2-3배 긴시간을 사용할수있습니다.
요리사라면 누구나 한번쯤 사용하고픈 로망이 바로 슈퍼청지강입니다
칼강재중에 최고봉인 슈퍼청지는 프로고수분들이 많이 사용하지만 이칼은 가성비가좋아 누구나 사용할수있는 기회입니다.
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