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[칼아울렛]음핑고 젓가락 (2쌍)
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$38.53

[칼아울렛]음핑고 젓가락 (2쌍)

3 months ago
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Cutlery
+일본의지역에대한특성+
일본은 1869년에 도쿄가 일본에 수도로정해졌다.
이전 에는 1,000여년가까이 교토가 일본에 수도로 유지되어왔다.
일본은 지역을 관동(간토.동일본)관서(간사이.서일본)지역으로 크게나눈다.
관동지역과 간사이지역은 문화.성격.매너.그리고언어까지 다양한분야에서 커다란차이가있다.
한국에 경상도.전라도를생각하면된다.
일식칼도 관동형은 모서리에각을이르는칼이라면 관서형칼은 부드러운곡선과 유지하는편이다.
그래서 사시미칼도 관동형과관서형이있다.
관동지역은 도쿄를중심으로한 요코하마드 인근지역을말하며 관서지역은 오사카.교토.고베인근지역을말한다.
관서(간사이)지역에서는 젓가락문화도 머릿부분의모양이 둥근형이나 사각모서리형식으로 부드러운모양의 형태라면 관동지역은 날카로운각을 위주로 많이사용한다.
주로 간사이지역에 대부분 일식전통음식점에서 사용하고있는 젓가락또한 부드러운모양의 스타일로 “간사이 하시”브랜드로 사카이지역에있는 “사카이쭈우보 제조공장에서 기초작업은 기계의힘을의존하지만 마무리모든공정은 수공으로 합니다.
요즘에는 관동지역에서도 관서형스타일에 조리도구를 많이사용하는추세라 이곳에서 일본열도의 소비즈들에게 대부분공급을한다고합니다.
세밀한 적가락의 머리및끝부분을 기계로한다면 정교하고아름다운자태를만들수없다.
특이나 젓가락문화로 애용을하고있는 나라는 한국.일본.중국.베트남등 아시아권지역인데 유독 금속(스테인레스.유기) 수저를사용하고있는 나라는 우리대한민국뿐입니다.
실용성.편리함.관리면에서 장점이많아서인지도모른다.
그외 젓가락문화의 나라들은 모두 나무로된 수저를사용합니다.
+사양+
*상품의유형:나무젓가락.
*브랜드: 간사이 하시
*제조원:사카이쭈우보.
*판매및최종가공 폴리싱 오일링:knives outlet
*재질:탄자니아 음핑고(흑황단)
*길이:250mm
*위아래둘레규격:7.2*7.2mm/4mm
*중량:22.2g.
#사용및관리#
*에보니흑단수종은 자체 유분을함유하고있어 별도로 옻칠이나 코팅을하지않아도 흑단자체에서 사용중 마른천으로 샌딩을해주면 광택이납니다.
*사용빈도가 많아서 적가락의 끝부분이나 일부면에 마모가되어도 나무자체가 검정색이므로 다른나무의 힌색이나회색으로 변화하지않습니다.
*사용빈도에따라 젓가락자체가 금속이아닌이상 거칠어지면 보내드리는 1,500# 사포로 샌딩후 식물성기름(건성유.반건성유)을 도포해주시면 처음구입시와동일하게 광택과 본연의 음핑고젓가락의 복구가됩니다.
*식물성기름에는 건성유.반건성유.비건성유가있습니다.
건성유나 반건성유를도포하는 것이 정도이나 우리가정에서 흔히사용하는 포도씨유나 해바라기씨유를도포후 30분후 마른천으로 유분을닦아준후 24기간정도 건조를하시면 됩니다.
*세척방법은 적당한물(1리터기준)에 페이킹소다를 티스픈으로 2스픈정도넣고 수세미에 거친부분과 부드러운스폰지가있는데 스폰지쪽으로 세척하시고 또다른적당한물에 식초를 2스픈정도넣고 2-3분정도담그었다 마른천으로 수분을제거하시고 실내그늘에서 보관하시면 언제나 위생적이고 식탁에 품격이 높아집니다.
*식기세척기나 상온의뜨거운물에 넣으면 아무리단단한나무일지라도 변형이올수있습니다.
저는 식기세척기에 삼시세끼후 사용하고있지만 큰변화없이 잘사용하고있습니다.
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